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7 g' E+ Z1 h: k  G; k【主　　料】:牛腩切块状，500克。
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/ K6 @4 e; J. ?3 D; K5 ]8 L& S6 g【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。5 c' O6 k7 ?$ [! Z

9 O/ n4 [& b3 h【制作方法】:1 {0 ?, }* ]6 g; m) ]# n
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1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；0 k8 k( D+ ~, E

; m! J' A9 x7 Y2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。1 Z0 G# e* X. Z3 j5 u% ^( N
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3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。$ d8 A8 u0 m6 E$ s6 W
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4、装盘开吃喽！ + m; N' F2 t1 b/ e' J
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成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.