花之恋布丁
; k: u7 Y8 L3 T6 k" j材料
* w* k" ^6 b2 a2 a7 Y- E7 F1 r1、 芒果肉 约150克. {! b9 ^3 ?" U1 N6 A
2、 开水 50克6 B! Q! N. U7 ]
3、 鲜奶 50克8 t! U$ i, L8 c
4、 细砂糖 30克( J; p) Z1 {; n# G8 O
5、 吉利丁 15克
$ f' S1 _  E" e1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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+ X# |+ x8 u  a+ M+ W2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。% d0 I6 y# @8 k# H$ Q$ U6 ]6 O
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
6 ]  T/ s2 S! w  k; J4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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! r6 E+ ?$ n% ]7 _/ i5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。( s4 ^3 }# x9 U! P

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~