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瓜条蛋花汤

hansebin

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瓜条蛋花汤

瓜条蛋花汤
" o  _4 k1 W  ]5 l& K0 Z  W" i6 f( I2 r1 ]& e1 I: _5 f
瓜条蛋花汤+ u" b  k/ f% m3 [: W9 }6 z
　　主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 ( s& g+ C& I; R1 e4 l
　　调味料：盐、味精、香油 7 x+ s! p, W& O+ c2 l7 n4 Q9 ~& n. H
　　制作过程：
* P; Z9 M6 x6 S9 g' X# p. a% ^　　1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
9 S% t7 y8 b  z2 L  x1 r. L0 D8 k　　2. 番茄切成片。
( B+ H0 G+ O7 L* p4 d& }　　3. 鸡蛋打散。
/ F1 P* P4 p* K0 B0 J8 E2 W　　4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
/ H, V7 \9 L4 x9 a# t　　提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

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