; E- v! s# ?# D( V' c3 [
! ^2 \1 h9 h" e: k# `菜 名：
% w( S* g: s/ e( B1 x4 e干草菇焗鸡
/ e1 {* _3 b3 w# k* E* @主 料：1 o- N( C7 K6 J' B) G
光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。
" ?- n0 }3 h1 G, F+ u做 法：
, a; M  I  e. Z( V' s1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。
6 ~# p( V+ O! S% Y/ C备 注：
0 k# P+ t& E' [/ J0 B芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。