$ T" Q" C- e: r: T# p
) C1 S% d6 z3 C1 j  b+ H$ a材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。; D. w1 }0 r0 K, }0 I
做法：
. a5 M- J, k4 }1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；
4 h* o: R! ?, S1 E2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
9 B/ @$ p! y9 O7 O, I& a3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
3 p. Q# ^* K0 ^! m9 [, G6 v; ]在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
$ L5 `# R! v$ P第一次发帖请大家多多指教！
- U& K4 ~5 V: j+ p/ c6 K
, Q: g/ Y' C: v/ x* U& X8 ~! E! d[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服