4年前的除夕夜，一家人的惬意聚会，都是姐姐做的好吃的，尽管现在的印象已经很模糊了，但石头山，流水，金鱼，仿古的家具，和姐姐甜美的笑容、一家人热闹的氛围都难以让人忘怀。$ [8 B9 |) s- g. h! }0 c
: {% C" N( \- F3 T$ l" y
谈天说地，嬉笑打闹得吃完满足的一餐，最好的一顿年夜饭让我永远的记住了这个菜的的名字——虾炒白菜犹如一件件精致的工艺品，无论造型、味道还是意趣，都给人清新怡人的享受，美得让人不忍下箸。" q% d( z7 z, i- @3 i

9 _9 F6 z- ^) d6 _7 K下面是我后来找到的做法，现在在这里分享给给位馋兄。/ n: P9 z0 _* q4 W4 j
原料：
% H( ^* i! P: J; O$ U7 a　　大虾、白菜头、香菜、葱、姜
% G: z. q; q' O! R: a$ X- ~　　调味料：
8 Y4 B0 c) R: l; {( s+ t　　盐、鸡精、糖、料酒、
- M' ]6 U2 u$ {, Z; F% {　　做法：
4 k9 b. M, l- M* O' ^　　一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。
' Z+ i- q$ w( v, F. T　　二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。  Z! ^' Q8 S, f8 f5 L
　　三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味。
. g. b$ {" |8 f( ^　　四、放入香菜段，炒匀装盘即可。& u; w& D6 f4 [: l* x5 R

4 @0 B& i& P8 V3 R' t9 f% ?: e/ k, C  `6 ]- U
; k+ \: E* G5 `7 M5 o' [5 F# Q. m

不错不错，去过江浙一次，至今回味无穷！下次一定品尝！

恩,漂亮姐姐在哪里啊？不过江浙美女真的是不少啊，做菜手艺应该也是了的得得啦！

第一次看到这样做虾的，不知道是否能保留虾的鲜味。明天试一下。谢谢楼主，长见识了。

要想留住男人的心，就要留住男人的胃，看来是不假，菜品如人品

虾米 炒白菜啊..第一次听说.不知道味道如何。

好看好吃也好做，不错的一道菜式，谢谢分享了

白菜也能炒虾？？还是韭菜心炒虾好吃些，心底门可以试试

漂亮姐姐我是没看到啊 不过菜的脉象还是可以的

寒`老实说我是被标题吸引进来的，可惜没看到什么漂亮的姐姐哦