主料：银杏 , X, w% [3 q! t. T
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　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 6 R7 A, L- d+ v% b% C8 h* o

$ a! N/ i+ u+ E1 \7 [( d2 h! }3 q　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 ) S0 R  _! `# I; H: l: e: {

) p+ W8 S2 J' g9 o　　烹制方法： : L( p6 l$ C3 i9 C( W
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　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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$ D7 m2 z3 L: Y- A" i! c: s　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
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8 w# ^: O- O2 C, z2 i' b, d　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。