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小 发表于 2009-4-11 16:56 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4非油炸酥脆美味自制薯片
| | 材料：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。 |
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3 e- A; E; V! ^0 q) ~6 x" \. I+ |5 A好像所有被叫做垃圾食品的东西，都有诱惑人心的特质，不是滋味浓烈，就是饱腹感十足，总之了，你得意志坚强，才能跟它们决裂。# \4 u7 l4 H) v* h
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5 _' Z2 Y. O+ M8 L- q* {这么说，我不是意志坚强的人，所以总是时不时以各种理由，貌似宽容的一次一次放逐，允许自己在有了冲动时，跟薯条薯片啥的一干朋友，来个亲密握手。
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5 X$ }) C, p1 j. ^2 T7 j# b4 R R/ Y当然你也可以在悬崖前，给自己叫停，办法么？当然就是用热量低一些、磨牙强度可口系数相当的食物代替了。比如这个自制的酥脆薯片，一脚踢开高热量，不用油炸，却足够酥脆香甜。看电视时来上一堆，赶上剧情跌宕高潮，基本就给馋虫等一并打压下去了哈，呵呵。9 u1 h4 M) E9 Y3 e
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材料：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。% G8 u3 R, f; J( t2 l' H
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& v! ^, y; i' z) [0 ~3 g# m: i, G用锋利的刀切薄薄的片，正好用上新到的多乐可厨房刀，试验结果：小艾、朱朱云，顺便告你俩，蛮快的。; r P2 W0 Q+ M, S
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切好的薯片，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。
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2 @: c$ L- G4 `) f, K然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。 - w4 D( S: t! b: D8 m
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200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的） ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了。
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