[食譜]Pretty喵月餅

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# L$ ]( D7 ~/ J& m) z, D+ m‧ 份量：
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‧ 材料： ; l% t. a/ u" c4 ~
抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克
% k5 N, s; \7 [0 K8 n- {: b‧ 作法：
$ M; m) V+ {6 h0 g9 W" s* f將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。
: K  H: B9 }7 Y$ {+ j在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。' z  [' w% a$ f. {3 v
將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。
4 R8 M1 G4 _( J* h4 L作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。
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