萝卜排骨盅

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-20 00:00 只看该作者

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萝卜排骨盅

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& p0 V6 o4 P( X: M
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； & S6 B8 W2 d; u/ \; \) F
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； # j3 F6 d. H2 l9 y) D
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； 0 Z; o O4 b: L5 Y8 f
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
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