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红酒烩排骨

hansebin

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红酒烩排骨


2 K0 O% W9 J% P+ ]2 K9 D0 T+ h# y9 q3 ]8 Z6 C

& U$ _, t0 W$ w. Q8 f0 Y: d  S' f6 Z% d- P
红酒烩排骨
- c, S+ @' X: E+ k6 S+ S: E! J' i( q+ x材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 5 x# F2 v1 G) D6 ?" f
做法:
2 x9 k- L( x: v1 @$ a7 w: E1、将排骨飞水； . U3 w/ b6 N$ B; L5 z; q" R, x( O8 g
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
) T4 p4 Z! I/ O4 y& [! }. D% n) X3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
  m! ^; r' W) m5 Q# T- Y4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。 6 ?  u2 e( r' c+ r
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
6 X, s4 E* _' b+ |* b+ _———————————————————————————————————————

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