咖哩鸡饭 （全程图解）% H: z6 g! W& \' k+ U( n
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。1 V+ k7 p2 x3 a0 N8 C

+ G5 h- |* ]3 R$ k; @主料：童子鸡。
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把土豆切成块。6 u* @& E& {( i* T3 I$ V" h
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。' A/ X& g- H. n/ D  G
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$ B8 Z3 {9 K4 |8 d2 H! ?9 U佛蒙特咖喱（味道中辣）' W, ?+ ~2 T6 C& z, j5 T
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长城干红一瓶。  Y7 S( o# b, P; h

+ @3 S- ]( \6 g! v, W$ P  _$ q* d: J把土豆略过油后盛出。" w5 u( \4 `- T

# S( s3 n1 F/ g鸡块焯一下水，又称“飞水”。* Z% y/ E2 J: V7 _6 E3 K
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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6 O! z4 \0 p6 j* R# ^加入红酒去鸡肉的腥味。  A0 W, q& I9 \7 _% a+ N  c
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。
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! m) L1 w4 O7 m( L" m4 v取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 8 v1 ^! _% i' {# u- V
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咖喱鸡块烹任完毕！! ^: R6 ]2 [0 Y

% d* c! V* y) Z# q5 X$ x7 Z把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！) h, ^$ F, f! u) U

! }" x/ {$ E% V9 C0 T; c5 P/ n味道不错唷1
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不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊( J* @/ [0 P+ g! g8 K
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中