豆瓣茭白鸡块[图文]
9 z6 ?" T- C8 K  A( ^; d4 o$ P; Y+ T4 i8 l# T$ D- k8 U

4 \! ^8 V, O, [3 s2 L& d
6 k* P4 `3 V- `' `$ k. F原料：
4 K1 |$ A, [  x4 e5 u
! n$ J. y0 q% _茭白、鸡块、豆瓣酱。步骤：
: h% R. J& h. `% S: f/ ]" |2 n" p6 @; }. K, z# M( P' M# h8 }
1、鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
6 \* E3 K# q- z& A$ ?$ f5 ?% q* B8 s/ _! h

4 V: j2 E% h& Y6 \% s# |4 D, d
0 x9 ~6 E8 F' m( ~) {+ P# p- j: ]7 m

& M+ {# g' y+ E4 ?1 r5 ^% \( q2、锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香。) ]3 d4 R, R- F7 c
3 b% c. j: m6 T! {
9 E; Q' l1 j" p' F# M
  ]6 N: N3 w  Z4 \0 B

; l1 t5 o0 n3 J
0 N1 V  K% N7 f; V; F8 z* |' S+ S" }3、放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖。. h/ |) g9 h; B0 V5 E

/ N9 w3 k# J* M$ e/ G4、翻炒片刻，加入高汤，或者自来水淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白。+ ]" W; ]6 I* j. Z0 `8 S4 A
7 V( T2 C1 q( ^
. M1 V& }6 g; U+ M6 q- S  c7 M
4 n4 w$ r1 O2 |  t6 Y
5、待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘！9 k! K* x8 i0 s

/ Q' q9 |, o) _7 m
: ?3 k: K9 n2 E1 q7 L, o+ d8 C$ Q8 J! B

看上去好诱人谗的都快流口水罗一定回去试试

这个菜一定要加糖吗？加糖的话估计会很粘的说。口感也会有点怪怪的

茭白是什么呀，搞不清楚，像白萝卜一样，不过看上去菜还不错

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

我也很喜欢这个菜 很羡慕你们的  都那么厉害