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[热菜] 蒸三色蛋[3P]

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蒸三色蛋[3P]

没想到这么简单的三样东东,混在一起产生“化学反应”后,竟然也能打动你的味蕾!尤其是咸蛋黄的香渗入其中,弥散开来而且,真的很简单!. W0 v; w. \$ A* o$ Q4 t
5 w& o: h9 E, r! x

" T8 q7 y# E! a& T0 c8 I. {: z6 o原料:
' M% _  _4 j$ b# [5 K. M" r! A2 _! h" C
4 M+ K- R# \5 \% o) S鸡蛋3个(小一点的)、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、淀粉水(干淀粉2小匙+水100ml混合)。
# J$ V+ c. t1 X( S% ~: X* H7 ?7 f& e2 D+ R  k0 Q
做法:
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$ Q) Y3 K# M( q& b! _' D7 D& U& N: v, w3 k8 i& J9 v) }
皮蛋一定要再蒸一下,否则蛋黄粘粘的不好切,最后蒸出来也不好看!- h6 _" O4 B- Q1 R; m( K: r
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不用再加盐了,咸蛋的咸味已经渗开,感觉刚刚好!当然喽,再蘸点酱汁什么的也不错
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-29 18:51

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很美味的三色蛋 看的我胃口大开 赞一个!

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做法很简单,有机会我也要试试做点尝尝,味道应该不错

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不错的三色蛋。看着就有食欲,是下酒的好菜。# q$ G5 W  v! t1 q
多谢楼主的分享了。

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这样也可以?爽哟...我也试试看.可以就地取材.

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这样的做法确实很简单,谢谢楼主的提供,今晚我就做一个感觉一下。

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看着好美味啊,咸蛋,皮蛋,鸡蛋都是我的最爱,总是难以割舍其中任何一个,现在好了,可以一起吃了。
; `7 V9 ?8 `  @! k6 n8 R1 A( @谢谢楼主分享!

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很有创意的一道菜啊,不过肯定不是楼主的原创吧,哪里抄的吧?

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很不错的一道小菜,刚好家里就有这三样蛋,一定要试试,谢谢楼主!

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这样的做法确实很简单,咸蛋,皮蛋,鸡蛋都是我的最爱,刚好家里就有这三样蛋,一定要试试,谢谢楼主!

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