清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝
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3 x3 {7 Z. ^% `% ?/ e8 k$ R  [4 W材料：
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: z3 i/ F, G+ j0 N红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。. m+ q0 m- f- O) }" P% u2 d

& r( I. d9 L% d  v; H% |调料：
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芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。: |8 U# O  A1 z; i+ i
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4 `- z& u  Z7 a8 w) m$ K3 N做法：
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1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。3 @* I. A7 O6 @1 K
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2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。
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/ P6 D6 [# R+ n; R3 d$ O3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。
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友情提示：# {3 h" @7 Z7 m9 S$ W; l

0 P* n/ K* e/ d( B1 P8 G: h; E1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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, O, E0 b: n1 n4 g2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。
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3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
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4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。) _4 k( V! v8 V6 A
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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用