材料：洋葱3个 面包屑150克 鸡蛋2枚 面粉80-100克 盐1茶匙 胡椒粉1/2茶匙油适量
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香炸洋葱圈的做法：
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1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈。用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。 # V+ @- C# j" b. b& G
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2.捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
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. |+ o7 I& E% b8 O0 ~3.将鸡蛋打散，加适量的盐、胡椒粉。 / Z8 G* I; U' ~& G8 _
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4.依次在洋葱圈上蘸匀面粉，蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。 - i5 P% V$ M* O' R

) }+ M3 [2 k: z( l! a% }9 ?. i5.中火烧热锅中油，然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可，中途略为搅动翻面。最后沥干油分取出装盘。
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( Z: s5 `0 p8 B6.可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。

呵呵  看起来不错哦！这么做过以后的洋葱圈应该不会有辣味了啊！

味道怎么样啊会不会很重啊我不喜欢韩的那种做法

顺便补充一下在做土豆斌的时候如果加点杨崇泉可以防止粘连

学习了新吃饭 洋葱炸着吃  估计厨房的味道会很难闻吧

尝试过几次，现在已经没有兴趣做这么费事的菜了。用了那么久做完了，也不想吃了。
4 ~8 q# a( u) C0 Y& x3 d楼主说的很详细，不过那个面包屑很难买到。

好像很不错的样子啊，改天试一试看看，应该很好吃吧

面包屑  我们这里叫面包渣 超市里面就有啊 2.5一袋吧？？？  是不是一种炸粉也很好用 ？

就是这个面包屑不知道去哪里买，其实我觉得这个菜还是很经典的也不是很费事，喝点啤酒应该非常好呵呵。谢谢楼主.

对油炸的食品都有点回避，怕又吃多了不好。但是炸出来的味道还是很好吃的！