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[主食] 素三鲜锅贴

yuyaosq

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1楼 大 中 小 发表于 2009-6-23 10:17  只看该作者
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素三鲜锅贴

素三鲜锅贴
; I9 C  ]# n9 W6 T5 N3 t, S2 w
, X: `' M/ y$ U- U面团：. R! I# b( y) |- l8 z. ^
面粉300克、水约150克，和成光滑面团，静置二十分钟即可。
5 n" S3 H& K/ E! {* N# |素三鲜锅贴做法：
' L- m' @! `* M  j+ B7 q1 j* v
; N6 P& V5 o& V% z- ?1 q8 R6 `2 n素三鲜锅贴做法：
) k8 @! {1 ~( E/ t+ `, |6 W0 p8 K' H5 ?+ x# m- N; L7 J
备注：* X9 Z8 I5 d3 N7 B
面团的软硬、调料的比例、煎至的火候把握好，味道就不会差，至于形状，能包得不难看就行了。
6 q/ ~4 E0 x- h8 Q& b' I# }9 K最后的一步也很关键，锅贴快好时，撒上一些熟芝麻，出锅前再撒一些香菜，吃时蘸着浓浓的蒜汁。
5 Y) s# O& S& k$ S) L1 B2 [/ Y
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-23 16:29

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