口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~; t' k( h- X! b- [# L# w. |1 K7 d

8 }% @  d& h+ D! l' M$ _原料：
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  t$ J0 Z$ N0 F. u三黄鸡  料酒  辣椒粉  葱 大蒜  姜   酱油  盐  糖  醋
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) N" \3 Y( _% U3 R* q; @& K5 g做法：
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3 n; u9 d* [: R8 L; [) Y& h1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
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$ e/ I! B# a: B& `  b3 ^赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡。口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~. R$ h* g. n- U; H# c8 z
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3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）- j0 C4 q" C+ v8 N/ V

- T9 @7 V5 N: q8 E4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。9 y% B" v& }+ E- U* T
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5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！
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& W, n. G/ F5 _8 w赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡

口水鸡     没听过    更没吃过有机会   一定去试一试啦

这个好吃，是个凉菜，适合嗜辣的人吃，现在想着都留口水。

不正宗，调料里少了鸡汤，这个是关键，卖的红火的口水鸡用的鸡汤都是多年鸡汤的精华呀，少了鸡汤，你的调料就拌不匀了，成为凉拌鸡，而不是口水鸡了。

我很喜欢吃口水鸭，不知道口水鸡和口水鸭有什么区别没有。

这道菜没听过，不过受教了，谢谢5 H. u' P, H8 `, f2 V
有时间一定会试做一下

不知道味道如何，白斩鸡我到时爱吃，今天看到这到要在家试试看，自己做次

看着就来食欲，口水鸡是我在饭馆最爱点的菜了，这回自己会做了。

是不是非得用三黄鸡，别的做了不好吃，肉鸡行不行

nice  nice nice well