清香鲜味肉卷[图文]
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天气陡然升温，上周末37度，让很多人一下接受不过来，我也同样的没胃口，不想吃，一热，人也乏力，更不想动，2天中午都没吃饭，到了下午更是觉得体力不支，LG说，你包点水饺放冰箱，中午一个人随便煮点，又方便又营养，我也真的好久没吃水饺了。
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偶包的饺子，味道一向被LG赞的，主要因为馅料丰富味道佳 有时候没那么准，多少剩点皮啊馅儿，有效利用剩馅，方法多种，怎么喜欢怎么做,只要吃到肚子里就不浪费了.
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包剩的饺馅儿——清香鲜味肉卷
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* l  X: E: P. z# c6 f$ s包饺子馅的原料：/ D* c$ l+ _  R8 ^

8 v* R- f1 Y& D% x& Q% ?芹菜，肉末，香干，干香菇，虾皮，鸡蛋。1 O- _. x& U$ A* {6 [0 Y1 L

$ i# h8 j. {' w  `; m* e! R过程：! |8 o/ J  m. g  j3 F

) E9 |  T0 B! U干香菇温水泡发2小时，切丁，香干，芹菜分别切丁。* G9 C3 M( W- e

" b: J" A8 f+ k* O$ A7 V将所有的料混合，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉等调料，搅拌均匀。
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包饺子，剩下的馅有点少，我又加了一个煮熟的鸡蛋切丁搅拌进去。
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* _. l6 V9 Z8 S豆腐皮，很薄的那种，切半。  z. [& q9 k1 L* C/ F: T: N  \
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均匀的铺上肉馅，从一头卷起。5 t4 A6 _( e* b0 _' O

" _7 J$ u( D' Q( l0 Q, ?3 [上锅蒸大火5分钟。+ b# S2 t! @9 K+ O
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起锅后可以勾芡浇汁。

大热的天吃一点简简单单的菜才适合这种季节啊

看着不错，楼主还是很会灵机一动啊，改天我试试

汗，好多种料阿，花花绿绿的，不过不知道吃起来有没有看起来好

色泽很好看。看完肚子就饿了。真是不可多得的美味。色泽也很好，我喜欢这个菜