[热菜] 排骨烧翅中

powertlzy

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1楼大中小发表于 2009-7-1 22:56 只看该作者

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排骨烧翅中

材料：排骨，翅中，土豆，蒜，葱花，甜面酱，番茄酱，料酒，胡椒粉 Q1 B9 I, b( F6 }: Y1 b

做法：! [& @" {, G! w+ l; I: C( N$ D) A
1，排骨洗净，翅中洗净后背面划刀，二者装盘后加料酒，甜面酱，番茄酱，胡椒粉腌制入味；土豆削皮切块
2，坐锅热油，放入蒜末炒香，然后倒入排骨和翅中翻炒，再把腌制二者的酱料倒入翻炒一会7 L9 S4 A {/ ~# L5 |8 R
3，倒入没过排骨翅中的水，加土豆块，大火煮滚，小火慢煨! z9 c' ^- z3 C, j. g
4，收汁，出锅，撒葱花即可
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