[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
3 y( C% d. U' H  J( W* y: L& z/ _藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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材料：
  r( Y1 E+ d& y# x  u藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。
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3 H7 ^1 z, i1 @; x2 T" ~* F做法：
) h/ U; m2 T1 ]3 m1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 4 \+ S' t8 V# W; R9 u$ L
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2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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+ X+ u/ z) d5 p4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！ ' F1 \5 }2 l1 R