原料：2 b7 T$ e. h6 A: ?6 L
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；9 |/ o3 i$ H" S! G
调味汁：
  [* |: J9 _: D: a! b芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
. b: H3 ^. l" a8 }# s( C1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；, P* t8 }$ j7 g3 N: U" T
2、调味汁混合备用；
7 b5 F' d3 S9 s7 d  ^8 r' x6 ^3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；& G" u% w# }( a% j1 l/ u
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。; o8 O/ t. H! r- C7 i, F

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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。, o: ]- E+ V: n3 ^- t, F$ y
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主