材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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: A. E3 e! b& z+ M' x/ J$ w# a) Z    做法：8 S' x& L4 A/ f- Q

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) {, C0 M* H& ]/ ?: F# ^( a    1、荔枝去皮用盐水浸15分钟; P5 _( r$ n: [6 T0 s$ g% q& ?
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% g& L1 m; s/ V5 ?    2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟9 K' E4 P/ h) Y; s5 g2 o
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    3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条/ Q6 c: {; F+ G: C8 L
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0 Z! @, U  u3 t    4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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. N, y! I' A% ~( {) m# M& a    5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜& }1 m1 A. a6 ?5 J) r( l
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  c% s% S& J- @6 n) M5 `    6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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$ b3 w. w! Z* M  f- H荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

真还是第一次听说荔枝也可以做菜，哈哈，楼主，你真是太有才了

厉害 去买点荔枝回来试试  真的没见过以前

看过去好像不是太好吃的样子， 不过有机会还是试试，呵呵。

菠萝做菜就试过，用荔枝来做确实是第一次看到，挺有创意的。

好棒啊，这还是头一次听说有这个荔枝鸡，很好看啊，很香。试试。

这个不错，荔枝还可以入菜，不知道榴莲能不能用来炒菜啊

重来没听过荔枝也能做菜              太神奇了

荔枝还可以这样吃？这一吵荔枝还有吗？真能想的出来。

荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊！