材料：全鸡一只，香茹几个* F' J+ n- U/ z. J8 A
做之前先把全鸡用盐在表面处理一下，香茹泡水后塞进鸡肚子里。- Q  {4 v! f* J
然后把全鸡放入高压锅内，背部朝下，不放水，盖上盖后。
0 ~# }+ h  M/ L# r开中火，直到高压锅出气后换小火，开10分钟（具体时间跟据全鸡大小而定）。
: l. a) g* }' f& T! `关火。9 }, m6 f1 {) B5 c- t- A
出锅后会有点焦，但很香，像烧鸡一样

这个难道大啊,火候可能难以掌握,下次试试.

这样做出来的鸡肉很嫩,贼喜欢这种做法....