天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的% |  g; g) i& a  y+ ?; V
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泡椒排骨的原料：
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: \- U9 s. W3 v* X) F# G肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
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- o& d& W2 B% [3 W! F泡椒排骨的做法：- l) u1 x/ x9 k6 Y

* Y) T3 t6 V$ D$ z1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净: ]; @% a% S& a$ Z7 t  K6 ], @

& \7 J7 ?' a7 L# c7 t" J- {2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
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, d: V# }  o6 V3 Z6 T3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉
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- ^- I& D! N# l. m. A4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊