材料：
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7 N. e; v& V$ n5 {* e# o+ C牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）7 Z: H/ m, _0 w5 l9 ~
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配料：& v1 O" O8 E+ G, E3 R: k

. x: r  u& P: N; Q& G生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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( q: t/ ]) d' G制作：
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料( l/ e/ P) W  P9 D
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7 o: E7 o* a0 G; C加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴4 y- h+ Q, X1 F4 X8 |. P

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可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”
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好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。  O. Z' p9 k' p; a& M5 F. Z* E

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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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0 d4 w% r2 k7 j( y. t0 m1 x材料：
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( x* Y) f) ?% o/ a$ y% @红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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配料：
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1 f. A* g7 y" ]7 r; ?黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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制作：8 v' d" ^' Z5 {# H2 Z" d

5 c+ [# Y. A$ {$ v7 E, z准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。
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放上准备好的配料
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( o9 J/ @. _# R% L0 Y简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！# q' o' d# ?. }# Y  w) C3 ^9 U
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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了