可乐鸡翅
& E, A  ~4 F. `/ S4 G; ]6 Y( P制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等7 [9 P$ I: s" i

. B, x% U* [6 X过程：
* L2 A$ B3 \1 N* m/ A7 t1.鸡翅洗净。3 M# x; G+ u' z7 G3 J' Y1 T
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2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。3 i& p6 I% V8 }: j' D3 V

8 G: y7 g5 ^* x; P3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。; y1 R" u0 c2 o% g; T; e* d" q

% k: f7 Y* T0 }4.放鸡翅，继续炒。
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5.加可乐，小火炖。
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" \1 r7 J8 ^. u9 z. L6.正在炖，偶尔翻动一下。
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$ W9 z: n- W0 g8 b7 n# A( o7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。: }) h6 h0 Q: \. [- u) U

这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表
2 K7 f% d& p( ^7 E) d  M7 ]; O这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

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看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧