香卤辣猪手用料：- E) \+ [( _% X4 k( ?& \: g
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。# \. s5 l6 x( D; v0 J: g) q3 `' L: M
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香卤辣猪手做法：
" c6 ]. E, X. F0 f# t+ @1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。9 p6 L- N2 ^! p: F3 A, Y

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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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香卤辣猪手做法2
4 _, P6 B) k( H3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。) w2 F3 f: s* y* ?: M
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。8 l, d$ ]8 t0 M$ L% f

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香卤辣猪手成品1
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可是,可怜,可疑,可惜,可悲,可恶,可敬,可观——啊，是可取。图片看不见。