蒜香烤排骨
, `0 X7 n* M  S0 N  z材料：
  X- X' r4 x( Y) Y* {; O1 k排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。1 A  X; T( {, e8 x( G/ A- d
制作方法：
- n" P2 Z0 N# e% r1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；
9 j0 N9 V* v0 J7 C/ z' A) h% d2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；/ v0 p1 [" [; V; T6 `- U/ j
3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；) Q  r  T, q5 B! y2 z+ h) Q, N+ W
4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；* b) _/ e3 `; L* q- H9 M: A' ^
5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。
, V" h! n) j1 F# V; D* F+ z: G8 p
小贴士：% t$ c7 }  n, [% H% C
1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。; B5 N/ J% ?0 d! G1 r2 I
2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；
2 r% O- b- Q" h) K4 `/ |

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
. R' l) v& F! H4 G, `9 C烤着吃还没试过