c  \- J: _2 ~' d5 d低调卖相 ,强大功效:猪肝是动物性食物中补铁的良品,黑木耳是植物性补铁良品.再配以VC含量丰富的辣椒,能更好的促进铁的吸收.
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) A7 y6 W3 F0 G! ^制作:先焯水去掉血水,切末,入锅与洋葱末姜末同炒,烹少许料酒\醋,再倒入胡萝卜末辣椒末黑木耳末翻炒,1分钟左右,撒入花椒和胡椒粉少# a, c4 v9 |; e7 n. ^' g2 U6 [) B
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许,盐少许.出锅装盘即可.( K" v5 h1 T/ j5 k3 q
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窝窝头:可选用粗粮的,可自己做,也可才超市买到各种粗粮的,我这里选用荞麦的,营养价值丰富,赖氨酸等成分比大米中高.图片中窝窝头我) A- V: V( ], e# f" c( q, [# `
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是超市买的,不放心的话大家可以自己做.+ a# @" g$ f/ }& @  M3 S, e
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荞麦窝窝头制作方法:
; U' Q( w8 f/ b/ ^3 h9 r将荞麦粉、面粉、水、酵母、白糖、泡打粉和成面团，制成发酵窝窝头,上笼蒸熟即成。(这是网上下的做法)
: C7 L+ s( \% K4 h+ q$ m我做的话,荞麦和面粉的比例大概是1:2,我也会放糖,因为我觉得荞麦太苦了.一般我不放泡打粉.
: @& {& e& o3 m; m2 V7 V- ?要再详细的制作方法,大家可以GOOGLE搜索下看看.
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; x7 d$ |$ t$ T5 F/ Q: G' g[ 本帖最后由 来半仙 于 2009-8-9 18:34 编辑 ]

我是个不怎么吃辣的人，但看到楼主的这个帖子，不知道怎么食指大动，感谢~

营养美味,2全齐美,蔬菜多点饭都不用了,一碗汤OK

窝窝头还有这样吃法，真想尝尝，再加上一碗稀饭，早餐就很好了

窝窝头可是好东西啊 在加上猪肝 不做不做辣辣的看着就爽