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终于有一个可以自己完全支配的周末了！睡到自然醒，真幸福！起来就想该做点啥犒劳自己！海鲜吧！周五美女同事说起农批市场有濑尿虾（就是虾耙子），俺就惦记上了！早上起来啥也不干，去农批市场！# S! Y. ?7 `+ c% u
这农批市场俺可是有年头没去过了。说真的，不愿意去。那里的卫生条件和服务实在不敢恭维，所以这些年来情愿去超市买菜。但是超市一直都没有卖濑尿虾的，所以为了吃俺就豁出去了。一去那市场，还真是后悔！不仅满地污水、拥挤不堪，结果偌大个海鲜档就没找到濑尿虾，失望之极！不过也不能白来，还是买了一堆海鲜回来。今天咱先说说这鲍鱼仔番茄汤吧！
* [. e& i4 k: C" t. w, ~海鲜档买来的新鲜鲍鱼仔，档主帮你宰杀，回来就是这样了！
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- w4 l% Q% g. ]" W" J2 @+ M其实很脏的，回来要用刷子使劲耍鲍鱼的边！把那些黑色的东西刷掉！
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; q$ x- a0 K l9 x洗干净就是下面这样了！
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/ t: u* Y8 W/ {5 l h; m另一个主料——番茄！我这个是东北番茄哟！
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; X3 v( x) P4 s1 z, e' M鲍鱼过水焯一下，焯的时候放些姜丝在水中去腥！
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9 Z" A( j0 \" {( ]/ M/ e+ x然后锅中加少许植物油，下焯好的鲍鱼，翻炒两分钟！
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1 i1 q, B/ f4 O, Q- b. @1 ^3 r* K1 G加入番茄继续炒一两分钟！
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加少许盐后加水煮两三分钟！
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4 H0 V$ \/ x+ @5 o, B+ T
, o& [! N. V: K' J, _% ]) ?4 A然后加入番茄酱，要多加些，我一般加半瓶！
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' e, ^- K, y8 y' B3 b, G6 \* ]再煮一两分钟，撒上小葱花！搞掂！
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一碗貌似罗宋汤的鲍鱼仔番茄汤就大功告成了！很美味哟！
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