主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）0 p; l8 t6 C* F1 ?1 Z& h
辅料：盐或生抽酱油
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0 D2 o7 d6 R$ B做法：5 ^2 c3 n7 `$ B- |0 P/ R
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。$ z6 Q3 `8 S: _: h9 S: z8 d4 _9 l7 s
2、肉丝煮熟，备用。
) Y7 Y8 U( ~. a4 j  ?& V3、芹菜叶择下后洗净。
: e$ Q. m8 M" H2 {% o, G. R) ?- J4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。0 Z" u9 m6 C3 s; E
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。
! K7 }% h9 }! Z6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。' ?- J. S+ c+ d; [( C- S/ c
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。1 H2 l, P$ y+ g2 }' i5 N) B* c7 A, j
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。' ^$ b6 l+ k9 ~; h7 I/ i
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。