用料：
- Q& w* _1 X. G  o0 z$ n1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.
# Y9 K9 E% F7 P6 x) y9 d( W
+ L3 i9 P# [7 J% J0 ^. Z
6 B# t. T1 ]" o4 @做法：
  H6 v* R. G" d7 s1 Q1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。
3 i# z  G' m" @% q. O; h' n2 [# s/ }8 w1 F. b2 o1 E$ v

3 l: |5 j8 s/ g- N8 {2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软。
$ n, f% s- B" i' o8 s
% ]/ T1 d# S% M4 [
3 _8 u( f$ T) R* E+ H3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。
. p1 K; Z" u9 N. i2 Y/ J  W+ G1 }  ^, ~0 m" W* }% [! R% F
1 M' j4 n5 Q; U* K' k+ E9 Z. X
4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。
) }: q0 B/ B9 K- R3 K
7 J! f' z) Z- {: R
: I8 A8 }0 k' ~* `1 u$ R5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。
/ W$ @1 }9 D/ V5 t- `6 I! I7 K  l4 Q( r6 T" @7 p' \

7 R" w/ s+ }4 ]4 W7 I$ B6、将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。
+ N' p! k5 s$ w4 @$ a5 q
* s8 _# z/ i9 c7 o3 S: u7 s( o1 z" T
7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。
$ h( P: E; i! `# l, V$ b1 `' D8 D8 J

, n. k) Y% C! \8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。+ n9 N6 t9 L+ j: @' M
, d3 d1 A7 V1 r' h% m; k. {

" p, e" }$ H, m1 H# h9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。
/ h" B- u3 @1 h5 J7 O+ E, j1 f, Y! q2 t. D
' Z! V- y2 i% [0 e4 q
收工
7 v; b2 H) p7 Y
3 w# }* b6 t9 C* q) @2 G* v2 c$ T+ I: V, \* `

% i, U* A: ]) s9 y1 u8 m5 h8 u. K' C: ~
/ I' K  O! A* N$ q
. Y! M3 X: V5 S- |, ~+ ]% n) h
" B/ h1 Z1 ~2 E* S) k

还真是色香味具全哎 2 Y( A4 O7 ~; `* C, M8 L
很有食欲
6 w+ w1 }  U( x! ~: n; ?2 p7 \做法也蛮简单
2 |$ j' s2 w7 q6 m7 p+ a1 {支持

不知道千岛酱加的比例是多少，望楼主告知1 x$ e7 [5 H8 ?. j4 ?) N
可以尝试一下，哄哄女友

真是色香味具全,做法也蛮简单,我也会去试试

就得上学时有个小吃，就是把土豆切成丁，放到稀释的淀粉里，然后再在油锅里炸至金黄出锅。当时风靡一时。楼主的这个做法，是炸土豆泥，而且还有那么多的配料，味道应该不错，不过那个紫甘蓝是什么菜啊

色香味具全的美物！ 5 \$ G! g8 z5 o! {7 M$ I# P+ h
看完很有食欲啊~ 不过最后要是不炸而是蒸，应该更健康

土豆饼啊，我的最爱，一直以为很麻烦，但是现在看起来喊蛮简单的

看配料象是欧美菜,不过只要是油炸土豆,俺就爱吃了