准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ) a/ X8 I8 f) G- O  C8 W9 H
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 2 O7 ]3 D4 A# G0 {1 V
蛋清分离 0 X+ a) }" @& I; U0 c8 g+ k

$ L$ t, s' ]1 k2 _# C三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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+ b& y+ y# i1 t7 Y. i为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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1 h. k; Q( r% u+ H" }继续打继续打继续打
, s5 N/ T6 z1 v/ ~有点稠时再放一勺糖，继续打 1 q/ `- n# y6 K

8 N" Y% b+ w: Q3 Z  F$ x4 q! x15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
+ `. z7 z  R6 V9 \. B1 l5 I3 m0 t这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 / P. z1 ?" ~# ~) y
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蛋黄里放两勺糖   N# R% M$ _- W

7 f& e9 e. {. R  D3勺冒尖的面粉 7 L" @; `( e! Z/ G% p  n: O

7 Q- M( f/ f/ g1 f6勺牛奶
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搅拌好 5 D+ r$ g' @/ h5 U9 X3 r
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 2 }& i4 s+ O  ~( a

& d( m: K" i5 B! I) N! i搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
" a6 a: e- F( b+ V0 D, Q" `2 _, m就这个样子啦 / \5 p5 w' q/ q' e4 y( h

; p2 ^& ~. p. f电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
5 }% |6 \0 q- j- N; u/ ?/ Y( d! i倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 - C6 O. O+ m9 ^, p! r- N: b
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
; T, Z4 y0 }( n) w9 D, F* A' r然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 9 j% p% [" [2 t& s$ p

: c0 X3 `. f% j8 z' `( T0 y1 P/ W準備開拉。
  y+ u: E$ b' y  |* l睇住拉。
2 t% Q* z5 k7 s# M5 R2 }) c6 n打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 , `- G* L! x. b: i$ @( e0 H. J
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  . Z1 F# h5 p( s; [8 w
太强了
* X, O# s5 k/ ?* u/ k+ g2 |谢谢楼主( ^' V5 [. t) ]5 b: g0 g
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
+ o! l/ w$ I1 {. i! X谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。