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原料：( y2 {2 v% o( z1 }* Q2 U' k* c% Q
光鸡1只（2斤多点）。* @1 m4 a( i/ E6 T
调料：# L& }/ p/ ]4 A: ^7 D) S
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
% D) a% L& }6 ^# ^做法：
! A8 h1 T3 O1 m5 G; x8 B1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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2、鸡洗干净后，控干水分；
1 X, ^4 G$ j# v$ H3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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! R7 J2 m. e% C4 e4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
/ m7 f$ i; }; ^( @0 H4 Z0 A8 [
) \) ]5 ]. f; b- c; G% b5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；& @5 {! g" a' q) t/ o
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；4 c% Q6 S# x0 f7 C) ?! {( o
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
6 R+ J3 k5 g+ O9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡