原料：6 J; N+ m) v3 ~) C; v3 s% G0 z
长豆角（也叫虹豆）250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。
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做法：
. e+ C: B: e* o( W7 }1、长豆角洗净切4-5厘米的段；
4 {: G6 \' }" z) E3 ?6 F9 j5 |8 f2、用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀；
7 G" r) P/ t# @) c3 Q3、锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟；
- b9 F* l' C- F8 @8 N7 I. q7 J4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用；
: r$ _  ?$ K9 F5 T  I- k5、豆角捞出摆盘，倒上芝麻酱，撒上蒜泥，加几个红椒圈点缀一下。* P% \8 }) y3 B3 L6 [! |

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看着真漂亮啊，麻酱豆角也做得这么有型！赞一个。呵呵

不错 看起来很漂亮 也很简单的样子 得学学

呵呵，原来是到凉菜啊，看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。# v0 S1 e7 w! j; p  S
我吃过用麻辣鱼秘制的豆角，味道可好了。

清清爽爽的一道下酒的好菜，你把我的酒瘾勾起来喽!

呵呵，很普通的菜了，再地摊上吃饭的时候，这个麻酱豆角是必点 的一个。