排骨要用腌料腌三个小时以上
6 D0 t; @: k$ w+ H re_054.JPG (219.48 KB)
. }9 j; \9 O7 c. o( G+ S, N# Q2009-9-1 12:13( {& E5 \8 ?) U( o
) h# F# k% L, w, T( \
+ d3 n1 @/ v4 H& s! t) M

9 T1 [/ r% ~0 z& r$ y盖上烤锅盖子，415F在烤箱里烤20分钟
0 w% T# ?" |8 x6 S- j6 ` re_055.JPG (212.86 KB)$ @/ S9 D- n. r5 ^% }- b: O" l, b
2009-9-1 12:134 j1 _8 N/ @* @: O
. ~6 A% h- E8 [* ]
6 c" U, Q% }0 _. T

- W9 U0 T( H) \* m1 P4 l- R' @8 Y re_057.JPG (143.01 KB)- V( E' a; o: ?& M; Z
2009-9-1 12:13" p! y8 k: c- L( U4 o) T( T% F
$ L- n- L9 X9 S1 j5 ], d. K2 Y
: v# D4 g5 K* F+ X. ?& M
$ R( E3 e2 J) l0 Y1 l
烤20分钟后，排骨会出很多汁水，排骨地汁水混合着腌料，味道很好闻。
2 p' E- B9 D$ ]7 O0 { re_058.JPG (231.08 KB)
' a: T4 t7 p; H+ u0 ~2 R5 a4 F$ ]2009-9-1 12:13
6 y# H' D& e" E: k  J: a9 {8 L
3 P3 y: j" {$ `4 p7 P* P% N% ]# L

% M. r) L4 u  k+ v3 v& K$ u' R将排骨先取出，将摘好的豆角放到烤排骨的汁水里拌匀，再将排骨放回到豆角上面，
" N. i& P# a- p: B, [6 u' ^ re_059.JPG (245.94 KB)7 r( h! w  G+ C# S7 v* d  s, O- Q
2009-9-1 12:13" U  o# O3 @  x  L1 t- g

* n) @2 o( _5 F, z2 Q; u0 ^9 l7 E; w8 s1 ]" O9 _
, C& m" U/ `" X$ \# P  @
盖上烤锅盖子485F再烤25 ~ 35分钟后的样子7 w" Z. @; n6 m! f. ]& f
re_060.JPG (273.33 KB)
* m/ Q; V& v5 X0 w5 j  k4 g2009-9-1 12:131 o0 S/ R$ |! m3 r/ j( T

% P4 m4 w5 I4 Z. }& ?$ {: T& D1 K2 F# s9 O5 u
* @3 j  c9 D" l& V5 S% B5 [& j
取出后，将排骨取出，将香蕉辣椒(Banana Pepper)放到豆角上面，再将排骨放回
  |0 b3 \9 u" o2 g# `! E3 j re_061.JPG (248.95 KB)# v# F' R# a/ u5 @
2009-9-1 12:13! H% w3 g1 c1 y6 n
2 A* R1 E% ?# b& W: p

  M4 F& g6 g9 O0 h  o& u$ {4 Y, U5 T: k; i, z/ i% B
在用485F烤10~15分钟，然后将烤锅盖子取出，将烤箱从Bake改到Grill,500F炙大约5分钟，注意不要炙焦了，一盘什锦烤排骨就大功告成了2 y, C; J; `5 X4 J0 I, ]* o
re_064.JPG (273.17 KB)( V$ V7 e# T  T! m3 [  b9 D
2009-9-1 12:137 V$ f8 B( D( ~7 w# o$ {7 X
- D' Q+ o7 z* k, v4 F: I: S3 C6 _

$ x% i- {* Y9 I& _% h# z9 R) T* w; M6 z2 M2 Y# [% Y2 d( I( H
re_066.JPG (287.7 KB)5 I/ l  Q; v5 x& a/ ]
2009-9-1 12:13
3 q9 f4 K1 e* r, C' ^" V: m' q
+ }6 D7 Y/ v% x7 K! Z  T$ ~1 Y- m# z: X/ j! k
+ S0 {" o) Z; M2 T
re_071.JPG (262.67 KB)7 O0 z- H* g. ^' s( Y% A
2009-9-1 12:13
8 |; Z# _- I, T  c
' w5 t) c' t6 ~# F
6 V. n- l7 d. a) C9 U
" D9 J7 O. L1 A* g' u5 O: T$ r re_076.JPG (252.26 KB)
% ]' C- ]4 c' q" U5 v5 o( h2009-9-1 12:138 S+ Y" E; w& Q: y6 n

( A; L6 e2 Z2 ]% X5 O! O, N( m* b4 d
8 ]. \, K5 F/ c7 |$ I  T
草草在大快朵颐后，随手又照一张
. |, T$ L; M  M6 l+ ?+ g9 s+ P; z re_079.JPG (263.07 KB)& y5 G3 i4 p3 c+ W9 x) C
2009-9-1 12:13
, H7 {! @  N; z6 W1 n0 Z5 k
$ D& `/ r3 C1 O: f% s( y! F' v5 ~4 ]  i1 j8 u; p
/ {2 s% L0 a+ y, Y( z

; R7 L: L& X1 h) T/ S8 {- M

楼主之说用料腌，没说用什么料啊，这可让我怎么学习啊。

麻烦说的详细一点呀.排骨是个好东西,我好喜欢吃呢,这种做法很别具一格呢

是啊!看着不错但是用什么料腌啊?请楼主指教!