材料：- P$ S3 a3 h, O' `" s7 m+ ~# z6 e6 W# ^
1、西芹1／4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、
7 H' I( ~2 P$ ~3 \2 B3 Q9 c2、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、
1 d6 A6 v; T/ h! @! T5 U3、蒜头适量、生粉1匙、水3匙。2 y# L" ~/ t! n0 u: h' T4 H
做法：
( F- |) F( g* N$ H$ E# m8 o１，将西芹，冬菇洗净，豆腐切粒备用。虾清理干净．豆腐入滚水烫一下．$ p/ i6 y5 _' z7 k9 R
２，鸡蛋在碗中搅匀，加入鸡汤及少许麻油，隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油。
# I, O$ k7 T3 n$ N# C３，大蒜切成末后入油锅爆香，爆一爆虾肉后捞出．! Z5 ]1 d! f9 n+ q0 A/ z. Z
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４，锅内放入少许油，倒入其余材料炒至半熟，将虾和豆腐倒入，略炒后，加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟。
; |* Z1 {# \% B: n* b" X５，加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火．& G9 \3 a6 ?" b4 I
６，将５铺在已蒸熟蛋面即可。
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謝謝你的菜譜, 看上很好吃, 想來得自己試試

看上去口味应该还是不错的，有荤有素，富有营养