超级好吃的冬瓜烧排骨
, v8 q# S8 k( b: O说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。6 K3 c2 \: y# b- q1 o* P
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* L" \* P) F3 u- y1 g9 l5 ~秘诀：, l  t. q* i) C: c; e  b5 L. g: L
1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下
0 M4 \6 A4 c2 M  B# i3 y2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去& p6 D- c6 ~3 V- h" p
3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
  S7 ?7 R7 B7 a- f8 z# ^4 {- Q  k4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
: a* f4 ?) y4 Y" W5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味% F. y* O8 c( ^; u
6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦