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　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．3 l* h, l$ A' Y' Q+ Y
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　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量/ l- J) b- i2 b- x2 q
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　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙6 i, d+ w% x# [

; Z% E2 a) [4 K# _$ k, Z　　做法：& j2 t5 O9 K+ M/ Y" T8 f* F' L

- U% n6 s3 ]6 S5 n' Q! w2 Y　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．8 G% N5 K% C* i0 g6 ]: }2 S
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　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
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　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
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1 g( ~7 \& O+ G+ Y　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
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　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．) F3 f( z+ ^& I' ?- w
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　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．. G( g0 D) P' R; h- ?- I

$ a; d: M! K' X% \　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
* ~% Z& t- R6 \) M! i特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！
* M) K% ^9 i8 ^& h2 f4 L4 A0 Z但是效果应该很赞！* e) h% _$ p7 e% A7 q1 c2 x- t
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试