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葵香鸡

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-10-10 10:19  只看该作者
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葵香鸡

材料：靓鸡一只，红葱头，姜蓉，葵瓜子适量
: M' S& w* K2 W) q. P
9 Z" H0 W+ l5 S0 D7 q做法：按白切鸡的做法，烧开水后把洗净的整鸡浸入水中，用小火慢慢浸熟，出锅后先放冰箱冻一下（据说这样皮会脆），然后斩件排入一个深碗中，再反扣到碟子上。另开油锅爆香葱头和葵瓜子，加上生抽，糖，麻油调配均匀，再淋到鸡块上即可。我另外做了一小碟姜蓉来沾着吃，本来想在鸡块上撒点白芝麻的，居然忘记了。。。
& C, }2 \  f; \4 B2 R7 j! p' }) U/ Y+ A( q( ?5 T& o" w
葵香鸡2 ?9 P# F! T  c7 M  T! _* ~
7 Q: y  O6 ~- K: Z- b, Z/ O
做法一0 N( V7 {& T& o8 l5 ]7 f# D1 S

+ v# @- m4 O( t: n5 d! ^& D; J做法二：调味料# I7 i+ C, y( p$ L0 I( F% m: L
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享！谢谢分享~ 2006-10-15 14:14

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格格妈妈

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2楼 大 中 小 发表于 2006-10-15 14:16  只看该作者
如果是我永远也作不出来，因为瓜子直接就下肚了

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lanleo

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3楼 大 中 小 发表于 2006-10-15 17:13  只看该作者
好菜，看起来就有食欲啊，而且做法也不难

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hyl007 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2006-10-25 16:43  只看该作者
好菜，看见就香，做法也简单，我受了

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wjlqqwyx

喳喳


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5楼 大 中 小 发表于 2006-10-25 17:09  只看该作者
瓜子太麻繁，我想要是用松子效果更好。

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