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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]


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& f# T' h. A! G, s) f/ e

2 E" t3 v1 R" z& d( w原料:
3 T. O, E; v5 J* s, j+ S/ f5 \! G南瓜100克、面粉、糯米粉适量。8 G/ n9 E8 c; I/ U: @
配料:
5 e9 S. V2 {. u' `: L( ?. n杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。8 d6 |9 d" y% V4 H, D' [

6 `: P  R/ l3 m' C& k做法:
/ _$ Q2 a0 v# d7 ]; o' f% r1、南瓜切薄片;
6 v7 n/ P0 ]1 M. @# `% Y8 W7 u3 b: R/ i9 t! {. Q: Q% G1 _, N! x
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
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3、南瓜蒸熟;8 i. j6 f8 L- K. _8 Z

! ~( I& C$ M; k2 D3 l4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;1 {! k9 |0 j1 ~2 |+ [

8 h& R$ K* W! O+ y. x1 }7 o" r+ K5、揉成不粘手的面团;2 F& |  ~4 j. N5 q0 ?3 U* V4 A
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6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;) `' d& I* x8 j# W8 h
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7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;
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1 j) }! B( O4 e! I$ E" O; B8、两面煎至金黄;
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- q& |8 Y# |9 Z9 u  U0 N3 A9、成品。% U* N3 D1 [  L, w
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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