[炖汤] 黑木耳红枣汤

2 j; c1 D# y; m2 l几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。* `6 E" g/ ^7 i! p

2 F  Z9 C" g- a# `# u露凝而白，白露过后，秋意渐浓。, A3 g7 J7 c) }3 t# l5 [8 [
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秋凉最是惹相思。
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2 j0 d, ?. Q3 _( o1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
; ?4 Z9 @/ {  \7 k+ s0 l  D他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。
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0 |. x3 T; O' [蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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: Z& ?  }: _6 g9 j2 ^3 ^* d秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
% w$ _; {( P) M7 @" u3 Z: w越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤
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6 ]* E4 j5 U' s7 ?; e9 p材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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( P2 v) k0 b2 o+ E- d0 N做法：' a4 ~* Q4 O+ |' B
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
) s) d- g7 Y2 J. T2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核. i& Z, W% p% s) K- H3 _
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中0 y7 H( {# b; v: L
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
6 S) _4 b. E& Y4 r3 {; D5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可; V: k& _2 @7 I0 a/ v( g
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