材料：6 R& K4 r. e& L* t
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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# b$ I3 {6 T7 O调味料：
) A8 k" B. o0 y8 i# g) t( `生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
1 J: D6 z7 W; V1 I注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。% Z8 _) i  e+ }7 B8 j; c1 x! G& @! c3 E5 V

1 p# T' F/ U6 s9 R. ]2 u制作方法：
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。* G$ s. A2 W' B2 {  B$ }
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。& B) T  C" ^* z: g  M2 R. N
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
8 s( F$ Y/ t' z8 |) U$ E. T" G8 g6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!+ _" u/ J3 O& ~6 Y: {; v2 T
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