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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal
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　　主材料
# b2 a/ }5 \* O" h2 t1 z　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個+ O7 p+ k. K- b8 C
　　副材料
. y! F1 B: ^/ I　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙$ ^) g1 }- S0 I% v' z: l# _2 B& y
　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙 8 L8 R( F5 F9 U- W" T, R
　　
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: ?) ?" i6 d5 W/ r　　01.準備材料
3 o: F8 W3 Z* ~6 q% R; y% X　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.8 }4 }* v0 B% L- \; O- A, v) K2 J
　　
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3 w8 b8 d* K* G7 K# ?. I　　02.煮* R/ ^, \' f; |3 E5 x# C
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右 " t; r( n' m4 f; W3 d
　　
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　　03.醋辣醬
3 k% ^- d2 a) V　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬
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: W8 G* H  B) c　　04.卷
) s. I" F' k) @) Z　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來& j) H: X5 ?" A+ `9 y
　　& Q6 w! E0 L. y4 h6 F1 Z

$ U5 ^2 m6 o0 ], Z: w　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬
/ V# j" {' S7 x! T2 l6 f0 O" m05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去