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+ F$ s. W5 D6 t: s" d. ~  {　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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　　主材料$ }$ M" b: p$ ^- i0 `# [" X
　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g$ G7 `: o! }2 d" S
　　副材料, _" L  u0 T6 l/ S+ I# m- q% p
　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許
* t+ H! c* W# A' _　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊* s, h" C: f) }1 L5 D" L; a
　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許
, R4 l! w/ e8 ]2 d  |* H　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙
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, S" B: |, m, J* E8 n' X　　01.醃年糕2 B& k7 N5 `0 n/ j3 M' \
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)# N# f3 F1 y+ V. m" d* P$ f
　　均勻塗上醬油
( E1 v% J9 M/ G$ w/ b' R' X　　(年糕稍微燙一下,稍後使用). H  f, Q. o1 j$ ]- m
　　$ {3 A  d8 E3 G# k, x$ y

8 m! i; |9 U, V/ g　　02.醃肉
% F. i* Z- u, }) K& R' E7 i　　混和烤肉醬的材料
8 r" c1 h& p8 z1 i. N1 ~+ }9 V　　把牛肉預先浸泡在裡邊
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　　03.製作, i  m$ K: k1 `+ T* W5 ?
　　把肉串好,中間夾入年糕
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5 B0 p( ?, _& `/ f/ J　　04.烤
0 |) q: k3 r9 r+ G. h8 U　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右
9 Z% r. O3 h# ]　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁
" Z7 z$ S6 F" j5 a3 S* T7 l　　如果沒有烤爐,就用平底鍋& l5 A; P2 ^* p' [
　　架上鐵絲網也可以- U8 V9 u+ M' a- k" l7 j
　　/ B8 d# [9 b. n# y7 p1 v

# _; z$ I$ Q; [' j6 y! A　　05.完成

=。=楼主……这个吃法很独特，周末的时候试验下下

新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。