|
LEVEL 7(优秀层次)
发帖初学者
 
- 帖子
- 584
- 精华
- 0
- 积分
- 75
- 金币
- 3762 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 3303 度
- 感谢
- 2663 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 1 人
- 阅读权限
- 50
- 注册时间
- 2008-10-30
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-9-21 17:51 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3煎泡菜豆腐[6P]
* \ L* f+ { E. l- [7 r0 f% Z* ^
# y, j* V9 J$ E. o S+ {. s/ _# ~ 難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡- o' T l4 O6 F9 C0 C s z0 B
' |! Z( N m" H
1 }0 a" v- Y1 R$ H8 {' I F2 P s 主材料
2 R' G! l/ K3 z9 v& v 豆腐1/3塊,泡菜100g7 w# d3 I* j/ K$ A, ~
絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
& [9 }6 N3 R$ E/ q9 p, |3 x0 | 蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙: [) C9 x6 i b5 h' B3 |! y
雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
' C* o3 g7 D' [0 R 各使用半顆),芝麻油1/2大匙
' ^5 I2 U1 N/ s# j0 U* a( o& T 芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許2 Z3 ?2 t0 c" B) v, l% f
麵粉2大匙
3 d+ }" w I- O% y# u " j% r1 N/ f! X/ y* j) {
: ]% Y* }. Q5 u+ F 01材料攪拌
0 l; d8 }: z) E+ S/ R5 H3 A# D 將泡菜切碎並將水分擠乾$ j# F/ ?1 y# q% m& S% f. L9 _3 M
將洋蔥,蔥,蒜切碎
0 D8 ?: e1 E* y- u5 F* Q8 R 將泡菜,絞碎牛肉
2 p5 n) X6 g# |7 P9 Z5 x 洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
5 {' Q$ L! ~8 u& w$ J5 z9 v* U$ e& \ 芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
1 o3 g" G: R& K) a* G# K 混在碗中,充分攪拌
8 k; w! }* V6 C- C5 Y# _6 {* {9 L. | 3 A3 T0 u: Y C0 o! H$ C" b
2 l$ `, y! L) f# p 02
/ L: j h) u+ u( _4 ~3 i 豆腐切成適當厚度的四方形狀3 M; n4 C+ t! z+ L- X. P
撒點鹽,並將水分擦乾5 l6 I# R, G. ]) @: ~# n C
豆腐一邊沾上麵粉+ k4 `# K4 i) x# b) c+ G
將01的泡菜餡鋪在豆腐上: L8 y! z5 x( U: e+ y! G
並將紫蘇葉分成1/4等份
+ E) s) s/ X9 P% e 鋪在泡菜餡上' w7 l3 P) T. v- S
/ ?, m6 a w5 R' r
 ( k% T6 s+ _( z- y0 f9 K
03煎豆腐4 `# {) n" z' K( T1 G
將02材料依序沾上麵粉
5 n% S v9 ?) p 和雞蛋並在熱鍋上% H! Z# J& i Q. i9 T
倒入葡萄籽油
% }4 c& u9 _2 F8 `: V. P" x 調整火侯,將兩面煎的金黃; W; o% G7 b+ m) O% p3 O
A7 v [$ v S3 c0 v" i2 D7 E 2 H) k* A4 S! H4 c' B: p
04完成
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
