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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配0 U! G' D' j$ A" X
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 ' B4 ]& h" _" _1 G
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做法:( U* I2 }& I0 d1 C% R8 ?
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象9 n1 D2 O- W) C+ g/ X

9 D" U- o3 O0 L" X" k煮好撈起過冷水備用
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8 p* _$ _- A* o/ E用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟' a6 z0 q' V& w/ W' V# Z4 A( p
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我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果 & G+ k- {& V6 b% F  f

) n( R2 r4 P, y0 `: v; V2 F醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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1 k, |! j. |) @; n1 [0 S把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!
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* [  r2 K% e! P- ?! e* ?) v再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面
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+ Z. f, p4 j6 h! P, K0 G把青椒、洋菇排好
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鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!
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上菜囉!會拉絲的唷!. O/ X/ s# ?6 j: U% M7 U; ?. b
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
9 `+ q8 I  g' y& ]  _. O1 r/ g- x特别是那层起司 绝赞啊~

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