在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
- L8 s! z5 J: e; q在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。7 n. Q! ^6 I8 h" m
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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原料：
, A- N, H& N7 r$ E2 R心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。0 c6 ?" q7 h* t3 ^% X
调料：. y8 K8 P) E" d" m! b
糖适量。
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做法：/ I- Q: |: c( A/ M' w
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；% c5 d8 \7 c' j9 x$ N8 i
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
/ h: Q4 N$ j' L! R) k& g2 k心里美萝卜：
7 |) a) [  I3 m: u# d" a" D' s肉质致密、脆嫩、味甜。
* R" a$ |8 M' b梨：, ]  ~0 P$ Y  x$ r, ^# p2 [( C
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
3 B4 i9 J: C9 ~' A% {/ S1 z食梨小贴士：& d7 A: W* Q* _  I" n6 y
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。! k& G# `3 V! z9 i$ h, g0 K
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。5 \4 s- w1 f! ], w
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
# s: l" _9 I) H# C4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！* W: _; M; W- [5 N$ ~
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
; s" b' z8 _( j; w放梨丝这招真是点睛之笔！
# T0 P0 |: i9 N  z# w另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！