小米南瓜蒸肉9 z* D  B5 ]$ N# b+ ~* ?

5 G' d5 N+ q6 X# Q1、小米是粟脱壳制成的，因其粒小，直径1毫米左右，故名。粟在地里的样子像杂草，尤其是幼苗时期，称做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。  2 G' a" y+ B$ l/ K7 P
2、小米所含维B1和B2高于大米1～1?5倍，宜与大豆或肉类食物混合食用，所以也可将五花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健，可防止衰老，最是适合长期电脑工作的人群。 : f* E; H7 t; v4 ^/ g2 Z
3、炒小米的配料，并没有一定的搭配，自己认为喜欢什么味道就可以自己随时搭配，比如有些人喜欢五香味，即可在里面加入五香粉一起炒制。 4 V! k) l/ z5 E3 [. `- G4 t9 D3 C* B* @
4、睥县豆瓣酱虽然为可选，但强烈建议添加，除了有吃辣的刺激，还能使菜品添香。  u3 J0 b4 ~3 x: T* R' k3 I
做法如下： + _+ n' G) z6 R7 w6 C2 Y

这道菜做得如此精细刀工了得，光看样子就已经饱了眼福，真是让人食欲大开啊！

看着挺好吃。我在饭店吃过和这个菜差不多的。南瓜好，还能治糖尿病。

这个手艺还真的不错,看得也挺好看,估计也挺好吃的.

要蒸一个小时啊，看来美味需要好耐心，慢工出细活嘛